主料:
鸡蛋，
4个，
面粉，
120g
辅料:
糖粉，
50g，
牛奶，
100ml，
巧克力豆，
30g，
泡打粉，
4g，
柠檬汁，
少许，
玉米油，
50ml切片蛋糕的做法步骤
1.将蛋黄打入盆中加入一半的糖粉和玉米油。
2.用打蛋器拌匀。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
5.用刮刀拌匀。
6.在蛋白中滴上少许柠檬汁。
7.加上剩余的糖粉。
8.用打蛋器打至硬性发泡。
9.分三次放入搅拌好的蛋液中。
10.用刮刀切拌均匀。
11.将拌好的蛋糕液放入模具中。
12.再上面撒上巧克力豆。
13.烤箱预热180度，放入模具，中下层，170烤30-35分钟即可。
小窍门&温馨提示
打发蛋白没有柠檬汁可以用白醋代替。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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