主料:
饺子皮，
250g，
黄瓜，
1条，
西红柿，
2个，
香菇，
5个，
鸡蛋，
2个
辅料:
姜，
1块，
蒜，
2颗，
泡辣椒，
5个泡芥菜，1块生抽，
1勺，
鸡精，
1勺，
盐，
1小勺，
食用油适量，
花椒，
几粒香辣烩面片的做法步骤
1.材料。
2.鸡蛋两个打散，黄瓜，西红柿，香菇洗干净切片。
3.姜，蒜，辣椒切末。泡菜切丝。
4.锅烧热，放入少许食用油放入鸡蛋煎制两面黄，用锅铲分成小块盛出备用。
5.重新注入适量食用油。
6.放入姜，蒜，辣椒，花椒，泡菜丝，炒出香味儿。
7.放入香菇和西红柿翻炒片刻。
8.注入适量清水大火煮开。
9.饺子皮从中间对半切开。
10.轻轻的拉伸一下就成一块又长又薄的面片儿了，全部放入锅中。
11.稍煮片刻放入黄瓜片和鸡蛋块。
12.依次调入少许盐生抽鸡精即可出锅。
13.主食，蔬菜一锅出。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 饺子皮
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