主料:
猪肉，
300g
辅料:
饺子皮，
15张，
韭菜，
150g，
生抽，
2勺，
鸡蛋，
1个，
水适量，
香油，
1勺，
细砂糖适量，
蒜适量，
辣椒油，
两勺钟水饺的做法步骤
1.猪肉去皮剁碎。
2.韭菜切细碎加入肉末中，1勺生抽和鸡蛋加入混合均匀。
3.取一张饺子皮，包入适量的馅儿。
4.将饺子包好捏紧口。
5.焖烧杯开水预热5分钟。
6.饺子放入焖烧杯中，加入适量的开水，焖30分钟至饺子熟透。
7.蒜压泥，加入生抽，香油和细砂糖加入碗中。
8.熟透的饺子捞出装碗中，加入辣椒油拌均匀。
小窍门&温馨提示
温馨提示；喜欢蒜的味道可以适量的加入，如果不喜欢就可以不加入。将调味料直接加入碗中混合饺子拌均匀味道更好，熟芝麻的醇香加上辣椒油的辣味就是四川人的喜欢。
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