主料:
排骨，
二斤，
玉米，
一个，
土豆，
一个，
小白菜，
半颗
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
红烧料，一代白砂糖，
少许，
生抽，
一匙，
老抽，
少许，
菜籽油，
半碗，
蚝油，
半匙，
鸡精，
少许，
花雕酒，
少许n东北一锅炖的做法步骤
1.首先我们把土豆去皮切滚刀，玉米切段。白菜帮子就是白菜梗不是白菜叶的那一部分。用手撕块儿起洗净用。
2.我们把排骨先浸泡出血水。然后清水。凉水下锅，水开煮五分钟，把排骨焯水。好水的排骨捞出，然后我们放入土豆和玉米煮熟熟。
3.放入白菜帮帮，略焯一下水起锅备用。
4.锅里放油油温7成热时放入排骨。放入葱姜蒜煸炒。
5.把排骨炸至两面金黄。放花雕酒。放入一包烧菜料。个人比较喜欢风味居的。还有好人家的烧菜料。
6.倒入没过排骨的清水。倒入玉米，这个玉米地要先下锅。开大火，水开转放入生抽，老抽和少许的白糖。中火炖一个小时。
7.开大火收汁儿，放入土豆和白菜帮调入蚝油提香味，再放入鸡精。淋一点明油。
8.撒上小花特别的美味哦！
小窍门&温馨提示
如果是用高压锅的话，半个小时就可以了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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