主料:
橙皮，
50克，
白砂糖，
50克
辅料:
小苏打，
少许，
清水适量糖渍香橙皮末的做法步骤
1.图中A是市售的橙子，B是朋友送的不染色、不打蜡的橙子。除了大小不一样，颜色和光泽度也有差别，口感也不同，还是原生态的好！
2.橙子先冲洗干净，放入加了清水的容器中，加入少许小苏打，让苏打溶于水中，浸泡20分钟，据说可以去除农药。
3.浸泡好的橙子再用清水冲洗干净，剥下橙皮。
4.把橙皮内侧的白瓤用刀刮掉。
5.处理好的橙皮切成小块。
6.把切碎的橙皮放入搅拌机内，打碎。
7.打好的橙皮末中加入白砂糖，比例为1:1；搅拌均匀，盖好盖子或覆盖保鲜膜，腌渍至少1个小时，能腌渍过夜就更好了。
8.腌渍好的橙皮末，发挥想象，充分利用吧。
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甜品 其他菜系 橙皮
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