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来源:好招商食品网 美食制作 家yao  |  2023-01-22
主料:
茄子2根

辅料:
2头调料海鲜酱油适量芝麻油适量辣椒油适量

蒜泥茄子的做法步骤

1.茄子去蒂洗净。

2.放蒸锅蒸10分钟。

3.蒜泡水剥皮。

4.先切片再捣成蒜泥。

5.放入海鲜酱油、芝麻油调匀。

6.茄子蒸好后,稍放凉。

7.将茄子撕成细条儿。

8.拌入兑好的汁儿。

9.成品图。

10.根据个人爱好,吃时再放辣椒油适量拌匀。

小窍门&温馨提示

蒜泥是根本,其他可根据个人口味加菜或料,如香菜、红椒等。


TAGS:凉菜 家常菜 夏季食谱 茄子
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