主料:
川粉，1袋
辅料:
土鸡蛋，
1个，
生菜，
5片，
蒜，
2瓣，
油适量，
盐适量，
醋适量，
酱油适量，
蚝油适量，
鸡精适量，
辣椒粉，
少许开胃的酸辣川粉的做法步骤
1.川粉一袋，网上买的。
2.锅内水煮开后，下川粉，川粉煮软之后，下生菜，1分钟之后捞出。
3.煮川粉的时候，做蒜泥。
4.调汁：盐、醋（可以多放一点）、酱油、蚝油、鸡精，搅拌一下。
5.川粉煮软之后，和生菜一起捞出装入碗里。加入做好酱汁和蒜泥，少许辣椒粉。喜欢吃辣的朋友，可以多加一点辣椒粉。
6.锅烧热之后，加入一点油，油烧热之后，浇在川粉上。锅内留少许油，炒鸡蛋，炒熟后，放在川粉上，一碗开胃的川粉，就做好了，吃之前拌一拌。
小窍门&温馨提示
10分钟搞定一碗开胃的川粉，特别快手。
TAGS：
开胃菜 家常菜 午餐 晚餐 土鸡蛋
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