主料:
花甲，
500克，
姜适量，
小米椒，
5个，
香菜，
1根，
蒜，
5瓣，
盐，
2勺
辅料:
粉丝，
1把，
鹌鹑蛋，
5个，
小葱，
1根，
金针菇，
1颗，
油适量，
醋适量砂锅花甲粉的做法步骤
1.姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
2.姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
3.倒入花甲，煸炒均匀。
4.倒入花甲，煸炒均匀。
5.加入热水
6.汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
7.汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
小窍门&温馨提示
1、花甲提前要泡一段时间，吐尽沙子，可以在水里放点盐，这样会吐沙吐的更加干净。
2、食用前加点醋风味更佳。
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小吃 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐 花甲
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