主料:
面粉，
800g姜黄粉适量苦豆粉适量，
红曲粉适量，
酵母粉，
2匙
辅料:
食用油适量，
食盐适量彩蝶花卷的做法步骤
1.取适量面粉和酵母粉。
2.酵母粉用温水化开。
3.和面。（和面时一点一点加水，以免加多）
4.面和好后放置温暖的地方，静置1～2小时。
5.取适量面，揉团。
6.压扁。
7.用擀面杖擀开。
8.面上抹上食用油。
9.再撒一匙盐。
10.把盐抹匀。
11.再放入适量红曲粉，并抹匀。
12.再抹姜黄粉。
13.再继续把苦豆粉也抹匀。
14.把面卷成棒。
15.切成小块。
16.取两小块放一起。
17.用筷子从中间夹一下。
18.一个个像蝴蝶形状的小花卷就成型了。
19.锅中加入水，放上蒸笼。花卷一个个摆好。就可以开火蒸啦。15分钟后关火。
20.锅中焖两三分钟后，花卷就出锅啦！
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主食 家常菜 儿童 其他菜系 午餐 酒席 面粉
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