主料:
黑鱼，
3斤
辅料:
香菜适量，
大葱适量，
姜适量
配料:
料酒适量，
糖适量，
豆瓣适量，
盐适量酸菜鱼的做法步骤
1.鱼切段，葱姜香菜洗净备用
2.锅里放入底油，加姜末炒出香味，加豆瓣
3.f
4.加适量水烧开
5.加鱼头炖煮15分钟
6.放入鱼块，继续炖10分钟，起锅时撒上香菜葱段
7.关火后最好能等上一会儿再吃，这样比较入味
TAGS：
热菜 川菜 黑鱼
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