主料:
鸡蛋，
4个，
低筋面粉，
70g，
黄瓜，
20g，
胡萝卜，
20g，
海苔，
1张
辅料:
白砂糖，
40g，
白醋，
2ml，
香草精，
1g，
牛奶，
20ml，
玉米油，
15ml，
椰蓉，
5g，
沙拉酱，
10g寿司蛋糕卷的做法步骤
1.蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
2.白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3.蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
4.少许的椰蓉，搅拌均匀。
5.筛入低粉。
6.轻轻的搅拌均匀。
7.取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
8.翻拌均匀。
9.将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
10.继续翻拌均匀。
11.倒入烤盘中，烤盘下面垫一层油纸或者是硅胶垫，抹平表面。
12.预热烤箱160度，30分钟。
13.烤好以后倒扣放凉。
14.趁着蛋糕温热，抹上沙拉酱，摆放好切好的胡萝卜条和黄瓜条。
15.用擀面杖将蛋糕卷卷起，定型。
16.定型好的蛋糕用刀子切开。
17.紫菜剪成条儿状，卷在蛋糕上。
18.哈哈~
19.准备开吃啦~
20.O(∩_∩)O哈哈~
小窍门&温馨提示
1.烤箱设置仅供参考。
2.可以在蛋糕中加入点儿肉松、香肠之类的，味道更好。
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 鸡蛋
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