主料:
胡萝卜，
230克，
四季豆，
30克，
黄油，
30克，
洋葱，
40克，
清汤，
适量（高汤）
辅料:
盐适量胡萝卜浓汤的做法步骤
1.将洋葱，四季豆，胡萝卜洗净，洋葱切成碎丁，四季豆去除两头老筋，切成斜段，胡萝卜去皮，切成圆片备用
2.汤锅加热，放入黄油，待黄油融化后
3.放入洋葱碎丁，炒出香味
4.放入切好的四季豆，胡萝卜片翻炒均匀
5.炒至胡萝卜，四季豆开始变软时，加入适量清汤（高汤），大火煮沸，转小火煮20分钟
6.将汤离火放温，用浓汤搅拌器入汤锅内低速将材料搅打成浓汤
7.再将其倒回汤锅中煮沸，调入盐，也可以加入少许胡椒粉，成品口感相当细腻
小窍门&温馨提示
A：如果是用高汤，本身具有咸味，盐可不加
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汤类 家常菜 汤羹 婴儿 胡萝卜
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