主料:
油豆腐果，200g豆芽，
100g，
胡萝卜，
1根，
木耳，
20g
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
鸡精适量如意回卤干的做法步骤
1.豆芽焯烫。
2.油豆腐果焯水。
3.木耳泡发。
4.胡萝卜洗净去皮。
5.将木耳切丝，胡萝卜切花片。
6.油豆腐果一分为二。
7.锅热油，爆香葱花。
8.放入胡萝卜翻炒。
9.加入木耳翻炒。
10.放入水，最好是用骨头高汤或者清鸡汤。
11.煮沸后放入油豆腐果煮软。
12.放入豆芽。
13.加入盐调味。
14.最后加入鸡精。
15.装入碗中就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
1、做这道菜最好是用骨头汤或者鸡汤，味道更加鲜美。
2、油豆腐果焯水能去除部分油分，吃起来健康一些。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆芽
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