主料:
藕，
100克毛豆仁，100克
辅料:
红椒，
1只，
葱，
10克，
菜籽油适量，
蒸鱼豉油适量，
生抽适量，
芝麻油适量，
精盐适量葱香藕丁拌毛豆的做法步骤
1.食材。
2.藕丁切好清水泡着防止发黑。
3.锅中烧开水，分别把毛豆和藕丁焯熟。
4.焯熟的藕丁和毛豆过凉水冲一下。装一碗中。
5.锅中入油，加入葱炸香为葱油。
6.碗中加入调味料，淋入菜中。
7.拌匀装碟，淋上葱油即可。
小窍门&温馨提示
给菜焯水滴点素油，焯后颜色鲜亮。藕丁切好泡在水中防止发黑。
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