主料:
五花肉适量，
笋干适量，
青椒适量，
小米椒适量，
大蒜适量
辅料:
食用油适量，
食盐适量香菇老抽，少许五花肉炒干笋的做法步骤
1.笋干提前一天用温水泡发。洗净后，切薄片。
2.大蒜切斜刀，青、红椒切斜刀，五花肉切片，肥、瘦分开。
3.热锅放食用油，放入肥一些的五花肉。小火煸炒出油。
4.放入大蒜头，瘦肉，翻炒至瘦肉变色。
5.放入笋干片，大火翻炒几下。
6.放入青，红椒，放入盐，翻炒匀。
7.倒入水，大火煮几分钟，放入大蒜叶，翻炒至大蒜叶变色，用香菇老抽调味，翻炒匀即可。
8.盛盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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