主料:
白面，
2斤，
果酱，
一瓶
辅料:
酵母，
一小袋，
白糖，
半把，
温水适量，
盐，
一匙果酱面卷的做法步骤
1.将白糖，盐，酵母倒在碗里用温水融化，倒入白面里进行和面，面盆两边无面，盖上盖子，静放等面开始发起来。
2.30-40分钟面就会发起，冬天会时间长点（可以在锅里加入温水，将面盆放在锅内发酵）
3.将发面揉团排除面里多余气体，用菜刀切成拳头左右大小面剂子。
4.开始揉面剂子，排除气体揉匀，用擀面杖擀出皮（不要太薄不容易醒面，会发不起来）
5.将果酱打封，将果酱均匀刷在面皮上。（我用的是草莓酱）
6.果酱皮从上到下开始叠，宽下2-3个手指宽就行，将叠好后的面放入蒸锅里醒面，醒好开火开过后蒸10-15分。
7.出锅，放凉一点切成段。
小窍门&温馨提示
最近比较忙，发菜谱可能会有错别字，有的照片没有来的极拍??请大家见谅
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