主料:
面粉,
约250克,
酵母,
2克,
清水适量,
植物油,
1勺
辅料:
熟花生仁适量,
熟核桃仁适量,
蜂蜜适量花生核桃蜂蜜饼的做法步骤
1.面粉中加入酵母拌一拌
2.加水,搅成浓稠的面团
3.加点植物油
4.继续搅拌至面团顺滑,置冰箱冷藏发酵过夜
5.花生核桃烤熟
6.擀碎
7.加入蜂蜜
8.拌匀
9.这是发好的面团,有很多气泡
10.案板上多撒粉,发酵好的面团排气后转移到干面粉上
11.借助干面粉把面团整理成长条。面上可以看到星星点点的黑点,那是我用的薄面里有少许全麦面粉
12.分割成小份
13.整理一下
14.取一份小面团按扁,放入适量花生核桃馅
15.包好
16.锅里刷油烧热,下入饼胚
17.把饼胚按薄,中小火煎,可以盖盖子
18.一面煎至金黄后翻面
19.两面都煎至金黄,其间可以多翻面,按压饼可快速回弹就熟透了。
20.松软甜香。
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主食 家常菜 早餐 饼 面粉
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