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来源:好招商食品网 美食制作 味谷的养生厨房  |  2023-01-22
主料:
银耳半朵红枣7颗莲子16克桂圆16克

辅料:
冰糖适量

桂圆莲子银耳糖水的做法步骤

1.准备好材料,洗净备用。莲子可以提前浸泡2小时。

2.银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;

3.将银耳倒入锅中,加入清水熬煮,大火煮开转小火慢炖30分钟。

4.将红枣、桂圆、莲子和冰糖入锅中熬煮,至少30分钟。

5.完成啦!晶莹剔透有木有!

小窍门&温馨提示

1.最好把银耳的胶质能够煮出来,这样营养会更好。
2.如果放蜂蜜,一定等糖水放凉后再加入,以免破坏营养。
3.莲子要想软糯,可以浸泡后,和银耳一起煮。


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