主料:
西瓜皮，
500克
辅料:
荆芥适量
配料:
大蒜适量，
盐适量，
醋适量，
白砂糖适量荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤
1.西瓜皮把里层红肉和外层硬绿皮切掉。
2.撒一层盐，放置一边腌制半个小时，会出很多水，到时把水挤掉。
3.荆芥少许洗净备用。
4.腌制好的西瓜皮切成细丝。
5.切好的西瓜皮丝内加入适量盐，蒜米，白糖。
6.加入少许白醋，
7.放入荆芥两者拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1.西瓜皮提前用盐腌制一下会出来很多水，这样吃起来会比较脆爽一点。
2.加白醋会比较漂亮。
TAGS：
凉菜 素菜 西瓜皮
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