主料:
芸豆，
200克鲜猪肉，150克
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
鸡精适量，
花椒面适量，
干辣椒段适量肉炒芸豆丝的做法步骤
1.芸豆切成丝，用热水焯至8分熟
2.猪肉洗净切丝，葱切段，姜切丝。蒜切末备用
3.将炒锅里的水烧干
4.锅中倒入适量豆油
5.倒入葱姜蒜末，炒香
6.倒入肉丝翻炒至肉断生
7.倒入焯好的芸豆丝继续翻炒
8.倒入适量开水，稍微炖一下
9.待汤汁收干，即可出锅装盘
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的朋友，可以在炒葱姜蒜的过程中掰入几段干红辣椒，这样这道菜不仅颜色明亮，而且口感微辣。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 芸豆
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