主料:
香干，
6块
辅料:
青椒，
3个
配料:
葱适量，
蒜适量，
姜适量，
盐适量，
生抽，
10克，
糖，
2克，
香醋，
2克，
香油适量青椒炒香干的做法步骤
1.青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。
2.炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
3.倒入香干翻炒片刻。
4.加入生抽炒均匀。
5.在加入糖和盐继续。
6.加入青椒翻炒均匀。
7.加入少许香醋翻炒均匀。
8.再加入少许香油。
9.翻炒均匀关火。
小窍门&温馨提示
香干可多炒片刻让其入味。
盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
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