主料:
去皮莲藕,500g糯米,
50g,
水,
850g
辅料:
面粉,
500g,
白糖,
125g,
糖桂花,
50g藕粉桂花糖糕的做法步骤
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1.500g去皮后的莲藕+50g糯米+850g水用破壁机打成藕粉。
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2.加500g面粉、125g白糖混合成糊。
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3.加50g糖桂花,混合均匀。
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4.模具刷油,倒入糊。大火蒸30分钟。
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5.30分钟后取出放至冷却脱模。
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6.切块,洒糖桂花。
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糕点 秋季食谱 其他菜系 糯米
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