主料:
红烧牛肉，一份面粉，
500g
辅料:
鸡蛋，
一个，
土豆适量，
西红柿，
一个，
香菜适量
配料:
盐适量红烧牛肉面的做法步骤
1.和面：一个鸡蛋+水=210g 500g面粉 、6g盐。用玉米面做薄面。一斤面粉，分做两个剂子。
2.准备红烧牛肉卤，有预制好的红烧牛肉、土豆丁、西红柿一个。
3.锅内倒油，放土豆小火盖上锅盖煎、焖至土豆金黄，再加西红柿丁。
4.加入预制好的红烧牛肉。
5.盐、味素调味、定口勾芡。
6.加点香菜
7.切面
8.面煮好沥水。加入鸡蛋的面条微微的有点黄色，而且劲道、滑爽。
9.几个蒜瓣，一大碗儿手擀面……
小窍门&温馨提示
面粉 ： 水 鸡蛋 = 500:210的比例是经过验证的。这是决定面条的劲道、与滑爽的关键。
TAGS：
主食 家常菜 技巧类 秋季食谱 冬季食谱 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鱼骨汤底麻辣火锅的做法,鱼骨汤底麻辣火锅怎么做,鱼骨汤底麻辣火锅的做法,鱼骨汤底麻辣火锅怎么做,鱼骨火锅汤的做法,鱼汤汤底火锅
下一篇： 彩虹鸡尾酒的做法,彩虹鸡尾酒怎么做,彩虹鸡尾酒配方以及顺序,彩虹鸡尾酒图片,彩虹鸡尾酒配方,彩虹鸡尾酒多少度
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
