主料:
老面，
100克，
高筋面粉，
200克，
油渣适量，
白糖适量，
黑芝麻适量，
白芝麻适量
辅料:
食用碱适量油渣芝麻糖包的做法步骤
1.把油渣切碎点加入白糖和黑、白芝麻拌匀备用
2.老面加入温水、加200克高筋面粉揉成面团，盖上碗盖，室温发酵一夜（夏天冷藏发酵）
3.发酵至两倍大，加入适量的碱水，揉匀、醒置15分钟，分坯
4.包入油渣白糖馅
5.收紧收口
6.撒上些黑芝麻点缀，醒发好后，上气后蒸12分钟左右
小窍门&温馨提示
1.醒发和蒸制的时间不能太长，馅里白糖溶化会影响口感
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主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷 老面
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