主料:
鸭腿，
2只
辅料:
花椒适量，
盐适量，
葱花适量，
生抽适量，
醋适量，
料酒适量葱香盐水鸭的做法步骤
1.花椒和盐放入锅中，小火炒至盐微微发黄，花椒炒出香味，晾凉。
2.鸭腿洗净，加入晾凉的花椒盐（要少放一点，后面还要调味），料酒，抓匀。
3.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。
4.将腌制好的鸭腿放入电压力锅中蒸熟。
5.放在熟食案板上，切块。
6.将鸭块整齐放入碗中。
7.香葱洗净，沥干水分，切葱花，放入耐热的容器中。
8.炒勺中倒入适量油，烧至十成熟，泼在葱花上。
9.将葱花和油搅拌均匀，调入适量生抽。
10.调入少许醋，醋可以解腻，用量不要太多，再加一些水稀释一下。
11.将调好的葱香汁搅拌均匀，淋在鸭肉上。
小窍门&温馨提示
在腌制鸭腿时，盐要少放一点，因为后面还要调味，否则的话就会太咸。
TAGS：
凉菜 家常菜 老人 秋季食谱 晚餐 鸭腿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虫草花炖鸭的做法,虫草花炖鸭怎么做,虫草花炖鸭汤的功效和作用,虫草花炖鸭子的做法大全,虫草花炖鸭子什么时候放虫草花,虫草花炖鸭汤
下一篇： 栗子焖鸭的做法,栗子焖鸭怎么做,栗子焖鸭的做法,栗子焖鸭会中毒吗,栗子焖鸭的作用,栗子焖鸭图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
