主料:
龙利鱼适量，
蕃茄，
三个，
蕃茄沙司，
一小包
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
白糖适量蕃茄汁龙利鱼的做法步骤
1.备好食材：如图，龙利鱼自然解冻后清洗干净用厨房用纸吸干水份，切成块撒上少许盐及胡椒粉腌制半小时，蕃茄洗净备用。
2.蕃茄切成小丁备用。
3.热锅冷油，下龙利鱼煎至两面金黄色捞出备用。
4.锅中留有底油，下蕃茄丁翻炒至出汤汁。
5.加入适量盐及小半勺白糖翻炒均匀。
6.放入蕃茄沙司小火炒至浓稠。
7.放入煎好的鱼块小火翻炒三分钟入味。
8.即将出锅装盘。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、鱼肉先用盐及胡椒粉腌制半小时入味！
2、利用蕃茄汁来烧至，味道更佳，无需另加水！
TAGS：
热菜 家常菜 龙利鱼
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