主料:
油面，
500g，
菜椒，
3个，
大肉，
200g
辅料:
盐，
少许，
蒜瓣，
几瓣，
八角，
几粒，
香油，
少许，
酱油，
少许菜椒炒油面的做法步骤
1.大肉切片，菜椒切成小丁，蒜片切片。
2.炒锅倒入少许油，油温烧热时放入蒜瓣和八角炒出香味。
3.放入肉片，倒入少许酱油，继续翻炒。
4.倒入菜椒，加少许盐，添入少许开水。
5.放入油面，稍蒸几分钟。
6.翻拌均匀，洒入几滴香油提味。
7.装盘即可。
小窍门&温馨提示
油面吸菜汤，炒菜时可适量多倒入点开水，搅拌时要不停的翻动，以免糊锅。我炒菜时一般不放味精，鸡精之类的，喜欢的话可以少放点。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 学生 油面
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