主料:
蛋挞皮，
19个
辅料:
鸡蛋，
2个，
蛋黄，
2个
配料:
淡奶油，
250g，
牛奶，
110g，
白糖，
60g，
蓝莓酱适量蓝莓蛋挞的做法步骤
1.将所有配料倒在一起（蓝莓酱除外），搅拌均匀。
2.过筛到另一个大碗中。
3.蛋挞皮放入预热的烤箱，190度10分钟。
4.取出蛋挞皮后先整形，再放蓝莓酱。
5.再倒入蛋挞液，九分满。220度20分钟。
6.ok！
小窍门&温馨提示
个人经验：
1.蛋挞皮一定要提前烤一下，这样更加酥脆；
2.蛋挞液要加满，满到流不出来为止；
3.吃蛋挞的时候最好搭配豆浆，这样更健康。
TAGS：
糕点 烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 蛋挞皮
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