主料:
低粉，
70克，
糖，
90克，
牛奶，
20克，
蛋，
3个，
蛋黄，
1个，
黄油，
15克酒糖液，45克
辅料:
淡奶油，
200克，
糖，
20克，
蓝莓酱，
45克朗姆酒，20克猕猴桃，
2个蓝莓猕猴桃蛋糕卷的做法步骤
1.全蛋和蛋黄一起打入盆中。
2.打散后加入糖，隔热水打发。
3.倒入已过筛的低粉，翻拌均匀。
4.牛奶和黄油隔水融化。
5.挖一勺面糊入融化的牛奶黄油中，拌均匀。
6.再倒回面糊中翻拌均匀。
7.面糊倒入烤盘中刮平。
8.烤箱预热，200度烤约15分钟，蛋糕片出炉后，倒扣待凉。
9.淡奶油加糖打发。
10.加入蓝莓酱和朗姆酒拌匀。
11.切好猕猴桃备用。
12.蛋糕片表面刷酒糖液，抹蓝莓鲜奶油香堤。
13.排上猕猴桃片，卷起。
14.卷紧纸的两端，入冰箱冷藏半小时，即可切片装盆。
15.拿来拿去拗造型，把蛋糕卷给捏断了~~ 真桑心
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