主料:
低筋面粉，
200g，
鸡蛋，
2个，
玉米油，
100g，
细砂糖，
80g即食燕麦片，100g
辅料:
酸奶，
70g，
泡打粉，
3g，
蔓越莓干，
70g，
葡萄干，
40g果干燕麦麦芬的做法步骤
1.准备好所有材料玉米油和细砂糖放在打蛋盆中，用手动打蛋器搅拌至完全融合，这个过程会比较慢，要有耐心。
2.鸡蛋加入到搅拌好的玉米油中，手动打蛋器继续搅打均匀。
3.加入酸奶搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉，（过筛的主要作用是可以去除粉类储存过程中产生的结块，让面粉更蓬松），用手动打蛋器搅拌至面粉无颗粒状。
5.加入果干和燕麦片搅拌至完全融合。
6.12连模具中放入纸杯，用勺子或是冰淇淋勺把搅拌好的面糊放入模具中，大约8分满，在每个表面放上蔓越莓干。
7.烤箱预热上下管170度，预热好以后，上下火烤25分钟。
8.烤好后出炉放至温热，香甜可口的麦芬就完成啦。
小窍门&温馨提示
果干可以换成自己喜欢的
烤箱温度只供参考，请根据自己烤箱的脾气来调节
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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