主料:
肉丝，
400g，
千张，
三张
辅料:
黄瓜，
一根，
胡萝卜，
半根，
酱油，
少许，
鸡精，
少许，
生粉，
少许，
蛋清，
一个，
蚝油，
少许，
盐，
少许千张肉丝的做法步骤
1.将蛋清 鸡精 酱油 生粉加入肉丝中拌匀腌制十分钟。
2.将黄瓜 胡萝卜洗净切成条状，千张切正方形摆盘。
3.锅热倒入油。
4.倒入肉丝翻炒至变色。
5.加入盐和蚝油调味即可关火。
6.装盘。
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热菜 家常菜 肉丝
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