主料:
瘦肉，
1块，
韭黄，
200g，
泡椒，
2个
辅料:
大蒜，
1瓣，
泡姜，
1块，
食用油适量，
盐，
少许，
鸡精，
少许泡椒韭黄肉丝的做法步骤
1.食材如上图。
2.所有食材如上图切好。
3.肉丝放入少许料酒，少许老抽和1勺红薯淀粉。
4.抓匀腌5分钟。
5.热锅放入适量的食用油。
6.油熟放入肉丝翻炒。
7.肉丝炒至断生。
8.放入蒜片翻炒10秒。
9.放入泡椒和泡姜。
10.翻炒15秒。
11.放入韭黄翻炒一分钟。
12.放少许盐翻炒半分钟。
13.放少许鸡精翻炒均匀即可。
14.出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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