主料:
鹌鹑蛋,
48个
辅料:
冻豆腐,
1块调料
腐乳汁适量味极鲜适量,
老抽适量,
盐适量,
蚝油适量,
十三香适量虎皮鹌鹑蛋烧冻豆腐的做法步骤
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1.冻豆腐挤干水分,切块。
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2.鹌鹑蛋煮熟去皮。
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3.调料调成料汁。
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4.锅中放适量油,把鹌鹑蛋放下去。
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5.炒至金黄虎皮状。
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6.放冻豆腐,再倒入料汁,一点水,炖煮一会儿。
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7.出锅。
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