主料:
鸡胸肉适量
辅料:
面包糠适量，
柠檬适量桔子味汽水适量鸡蛋适量
配料:
食盐适量，
淀粉适量，
胡椒粉适量西宁煎软鸡的做法步骤
1.原料：鸡胸肉、柠檬、面包糠、橘子味汽水。
2.鸡胸肉去除筋膜片成约0.5厘米厚的大片。
3.片好的鸡肉用刀背轻轻咋几下让鸡肉组织更松散，容易入味
4.、鸡肉中依次加入食盐、胡椒粉
5.挤上少许柠檬汁。
6.加入一勺干淀粉。
7.打入一个鸡蛋。
8.抓匀稍稍腌渍几分钟
9.剩下的柠檬用榨汁器挤压出柠檬汁备用。
10.腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁。
11.腌渍鸡肉的时候，我们来调一碗碗汁，碗中倒入大约150毫升橘子味饮料，加入刚刚挤出的柠檬汁。
12.加入少许食盐。
13.加入一大勺淀粉。
14.加入一大勺白糖搅拌均匀备用。
15.将腌渍好的鸡肉均匀的裹上一层面包糠，可以用手压一压，让面包糠沾的更紧。
16.所有依次做好。
17.煎锅烧至五成热，加入橄榄油，放入沾好面包糠的鸡胸肉。
18.煎至两面金黄熟透，盛出切条摆盘。
19.将调好的碗汁倒入锅中煮开。
20.中小火煮至汤汁浓稠
21.煮好的汤汁淋在切好的鸡肉条上即可。
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