主料:
大米，
300克
辅料:
水，
少量自制年糕的做法步骤
1.大米300克，洗净，浸泡24小时。
2.将泡好的大米放到搅拌机里准备打成米浆。
3.打好的米浆。
4.米浆里加入适量的糯米粉。
5.和成米团。
6.做成年糕的样子，上锅蒸20分钟。
7.蒸好的年糕。
8.切好的年糕。
9.炒好的年糕。
小窍门&温馨提示
大好的米浆会有一些小颗粒，这没有关系，蒸好的年糕完全没有颗粒的感觉。打米浆时如果觉得水少可以适当加一些水。
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主食 小吃 自制食材 其他菜系 大米
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