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来源:好招商食品网 美食制作 海之韵美食记  |  2023-01-22
主料:
大鸡腿1个新奥尔良烤翅调料12克玉米1根

辅料:
2瓣

空气炸新奥尔良鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗干净,用厨房纸吸干水分。用刀在鸡腿上划两刀,是为了使腌制的时候更入味。

2.把鸡腿放入盒中,倒入新奥尔良调料、一点点水和蒜末,戴上一次性手套,给鸡腿按摩按摩。然后放入冰箱冷藏6个小时以上,腌制时间太短的话,里面的肉不够味。

3.把腌制好的鸡腿放在烤篮上(烤篮铺上一张锡纸,防止油滴落在发热管上),玉米切成四段,用有盐黄油抹一下玉米,这样烤好的玉米更好吃。

4.选择空气炸功能键,温度180度,预热时间大概5分钟。

5.把烤篮送入到空气炸烤箱中下层,烘烤15分钟。

6.把烤篮取出,在鸡腿和玉米表面均匀刷上蜂蜜,把温度调到200度,继续烘烤5分钟。

7.在烘烤的过程中,你可以看到鸡腿的油脂会慢慢逼出来,这样吃起来才不会那么油腻,热量没那么高。烤好后,你可以看到锡纸上好多油脂呢,比直接用烤箱做多很多。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 大鸡腿
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