主料:
丝瓜，
1根内脂豆腐，半盒皮蛋，
2个
辅料:
色拉油适量，
清水，
1000ML，
盐，
两小勺，
鸡精，
少许，
胡椒粉适量丝瓜皮蛋豆腐汤的做法步骤
1.丝瓜去皮，滚刀切成块。
2.内脂豆腐倒扣出盒，用小刀分切成正方小块。
3.皮蛋剥壳，切成小块。
4.炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。
5.炒至丝瓜变软时，加入清水、盐，和匀。
6.然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右，加少量鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。
小窍门&温馨提示
此汤清素，不带一丝油荤，倒却是绝对的鲜得掉眉毛，如果你的肠胃不喜欢过重的油脂造成负担，那么这样一碗清新素雅的汤品，正是你的最佳选择
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汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 午餐 晚餐 丝瓜
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