主料:
芹菜叶，
80克，
面粉，
150克，
鸡蛋，
3个
辅料:
盐，
约4克芹菜鸡蛋饼的做法步骤
1.取小芹菜的叶子，如果是药芹的话，挑老叶
2.洗净芹菜叶，切碎
3.加入鸡蛋
4.鸡蛋打散。打散时就放入芹菜叶是为了后面加面粉后调和面粉快速容易。
5.加面粉调匀做成面糊
6.平底锅加少许油，倒入面糊摊平。第一次加油量可以少许多点，后面的饼油就可以少加
7.二面都黄后就好了
8.这样的蛋饼有芹菜的清香，却没有芹菜叶的苦涩味，比鸡蛋葱饼更好吃
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主食 家常菜 老人 早餐 饼 其他菜系 芹菜叶
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