主料:
尖椒，
6根，
猪肉，
约200克
辅料:
葱适量，
生抽，
1大匙，
盐适量，
十三香，
少许，
水淀粉适量，
姜适量尖椒炒肉的做法步骤
1.婆婆种的尖椒，特别辣。洗净，切圈。
2.猪前槽肉洗净，切片。
3.锅里注油烧热，爆香葱姜。
4.下肉片。
5.煸炒至肉片变色，加点十三香。
6.加生抽，翻炒一分钟左右。
7.加入尖椒圈。
8.翻炒至尖椒断生，加盐调味。
9.加点水淀粉，勾薄芡即可。
10.成品，咸辣鲜香。
TAGS：
热菜 家常菜 尖椒
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