主料:
金桔，
500g
辅料:
砂糖适量，
红糖，
150g金桔红糖蜜饯的做法步骤
1.金桔搓洗干净去蒂擦干水份。
2.用刀竖切四～五下，不要切断。
3.用拇指将切好的金桔压扁，用牙签取出核。
4.一层砂糖，一层处理好的金桔装瓶，最底层可以多盖一些砂糖，放入冰箱冷藏腌渍两三天待糖完全花掉。（这里我放的是糖粉）。
5.锅中放入一碗水，加入红糖烧开，放入腌渍好的金桔大火烧开，小火收汁。
6.小火熬煮三十至四十分钟，待汤汁收至比较稠的时候关火盛出晾凉便可食用啦～
小窍门&温馨提示
补充：
1.容器得是无水无油，否则容易变质。
2.红糖可以换成冰糖，不过我还是喜欢红糖??
3.因为没有防腐剂，所以冷藏保存，尽快食用哦～
TAGS：
甜品 其他菜系 金桔
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