主料:
面包粉，
375克，
可可粉，
20克，
酵母，
5克，
细砂糖，
45克，
盐，
5克，
奶粉，
15克，
鸡蛋，
1个(50克)，
水，
195克，
黄油，
35克柠檬皮屑适量
辅料:
耐烤巧克力豆，50克柠香可可软欧的做法步骤
1.面包桶里加入鸡蛋、水。
2.再加入面包粉、可可粉、酵母、糖、盐、柠檬皮屑(柠檬皮去掉白色部分，洗净，切细丝)。
3.面包机揉面，一个和面程序结束后检视面团，可以拉出厚膜。
4.加入软化的黄油。
5.再进行一个揉面程序，检视面团，可以拉出薄膜。
6.加入耐烤巧克力豆。
7.揉均匀即可。
8.面团整理一下，放在面包机内发酵。
9.面团发酵至原来的1.5-2倍大。
10.取出排气。
11.均分为四份。
12.一一揉圆。
13.排入烤盘，放烤箱内，再加一碗温水，进行最后发酵。
14.这是二次发酵的面团，我这个发的稍微有些过头了。
15.面团表面撒粉。
16.割十字刀口。
17.放预热好的180度烤箱中层，上下火，烤28分钟左右。
18.烤好的面包及时取出，放烤网上晾凉。
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烘焙 高颜值 其他菜系 面包粉
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