主料:
鸡蛋，
8个
辅料:
碱面，
4g，
盐，
4g，
水，
少量实蛋的做法步骤
1.鸡蛋8枚。
2.把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。
3.鸡蛋扣成这样的小洞。
4.把鸡蛋壳码放在锅里，周围用抹布围上。小火蒸20分钟，具体还需要看蛋的情况，如果没熟可以增加时间。
5.做好的实蛋。
TAGS：
小吃 家常菜 鸡蛋
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