主料:
蒜苔适量，
香干适量
辅料:
蒜片适量红辣椒丝适量
配料:
孜然粉适量，
盐适量，
料酒适量，
味精适量蒜薹炒香干的做法步骤
1.原料图如上图。
2.香干切丝。蒜薹切段。
3.锅里放油，五成热放蒜片，红辣椒丝，孜然粉。炒香。
4.倒入香干，炒均匀，多炒一会，香干微微黄，放一点料酒。
5.放蒜薹，盐炒到蒜薹变软。
6.喜欢吃软的就多炒一会，出锅放点味精或者鸡精提味即可。
小窍门&温馨提示
如果觉得素，可以放点肉丝，味道也是很棒的。
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