主料:
五花肉，
200g
辅料:
豆干，
50g，
西芹，
100g
配料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
豆瓣酱，
10g，
豆豉，
8g，
糖，
2g，
盐适量，
生抽，
一茶匙，
鸡精适量，
植物油适量西芹豆干回锅肉的做法步骤
1.锅内注水煮沸，入五花肉，加葱段、姜片、料酒去腥，煮至断生即可
2.豆干切细条、西芹切段、青椒切丝，葱切丝、姜蒜切片备用
3.将煮好的五花肉切成薄片
4.炒锅内放少许油，中火将五花肉煸炒出油至表面微焦后捞出
5.将豆瓣酱、豆豉放入锅内煸炒出香
6.下葱姜蒜炒出香味
7.将煸好的五花肉倒入锅中翻炒均匀，加适量生抽调味
8.放入切好的豆干与西芹炒至断生，依次加入糖、盐翻炒均匀
9.放青椒快速翻炒断生，加鸡精提香即可出锅
小窍门&温馨提示
【淡然的瘦身叮咛】预防肥胖远比减肥更具有重要的意义，预防肥胖的关键要素就在于我们一日三餐摄入的热量。合理的三餐热量配比为：早餐能量为20-30%，午餐为35-40%，晚餐为30-35%。三餐之间可以进行1-2次加餐，加餐的时候可以选择一个水果、一个面包或者一个鸡蛋等。晚餐的主食尽量减少，多吃蔬菜增加饱腹感。只要坚持以上的三餐配比原则，一定能很好的预防肥胖！
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