主料:
鱼蛋肠,随意青菜适量,
豆泡适量
辅料:
自制辣椒酱,1勺豆瓣酱,
1大勺,
葱白,
几根,
姜,
1块,
香料,
小半碗,
辣椒油,
随意,
花椒油,
随意麻辣烫的做法步骤
1.把爱吃的材料准备好。
2.配料。
3.香菇我一般都焯水,要不我觉得会有股怪味。
4.放葱姜,豆瓣酱和辣椒酱小火煸炒,加一点生抽。
5.热锅下油,下香料。
6.炒出香味后放鱼蛋,肠和豆泡等。
7.翻炒后转入煲了骨头汤的锅,差不多熟了放入青菜,香菇等,放盐,熟了立刻关火。
8.盘中放辣椒油,花椒油,盛出烫菜,放香菜开吃。
9.麻辣随意??????
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 青菜
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