主料:
红色小扁豆适量胡萝卜适量，
西红柿适量，
洋葱适量，
姜适量，
豆浆适量，
腰果适量，
蒜适量
辅料:
盐适量，
咖喱粉适量姜黄粉适量黑胡椒适量腰果豆浆煮小扁豆的做法步骤
1.小扁豆煮熟，控水
2.锅中油热后加入蒜末和姜丝，炒香后加入洋葱丝翻炒，随后加入胡萝卜丁，小火炒软
3.加入西红柿丁，或者西红柿罐头，小火煮至西红柿出汁。加入咖喱粉和姜黄粉，盐，拌匀后加入煮熟的小扁豆
4.料理机中放入腰果，加入豆浆打成酱汁
5.把4中打好的酱汁倒入锅中混合，加入黑胡椒调味即可
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素菜 其他菜系 胡萝卜
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