主料:
千张，
95克，
排骨，
400克，
酸菜，
250克
辅料:
料酒适量，
盐适量，
味精适量千张酸菜排骨汤的做法步骤
1.食材：千张（已切开）、排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切开）
2.将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
3.将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 千张
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