主料:
芹菜，
1把，
胡萝卜，
1/2根，
瘦肉，
1块
辅料:
大蒜，
2瓣，
盐，
少许，
食用油适量，
红薯淀粉，
1勺，
老抽，
少许，
料酒，
少许芹菜胡萝卜炒肉丁的做法步骤
1.食材如上图。
2.瘦肉切丁。
3.胡萝卜去皮洗净切丁，芹菜摘去叶子，洗净用刀拍几下，然后切丁。
4.肉丁装碗，放1勺红薯淀粉。
5.少许料酒。
6.少许老抽。
7.抓匀腌5分钟。
8.热锅放入适量的食用油。
9.油熟放入肉丁翻炒。
10.肉丁炒变色。
11.放入蒜片翻炒10秒。
12.放入胡萝卜丁翻炒一分钟。
13.倒入芹菜丁翻炒一分钟。
14.放少许盐。
15.翻炒一分钟即可。
16.出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 芹菜
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