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来源:好招商食品网 美食制作 水的清新  |  2023-01-22
主料:
半只

辅料:
萝卜半节黄瓜一根

配料:
2片咖喱2小块3ML

吮指鸡的做法步骤

1.准备好所有原料,洗干净。

2.鸡切半只,把鸡腿切断,姜切片。蒸锅上放上姜片再盖上鸡,盖盖子大火蒸8-10分钟。

3.胡萝卜、黄瓜切凌形备用,咖喱切粒。

4.鸡蒸好后不要马上开盖,闷1-2分钟。

5.蒸好的鸡拿出切件。

6.锅内放放油,入萝卜翻炒软,加一碗水。

7.待水煮开时再放入切好的鸡块,咖喱粒(水没开放鸡块,热的鸡肉遇到冷水,这样煮出来的鸡肉质老。)

8.放入咖喱粒中火煮2分钟,入黄瓜翻炒一下,煮至咖喱汁收拢OK!出锅装盘。


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