主料:
芒果肉,150克牛奶,
70克,
淡奶油,
200克,
糖,
30克
辅料:
蛋黄,
2个,
糖,
30克,
牛奶,
130克芒果冰淇淋的做法步骤
1.2个蛋黄+130克牛奶+30克糖置于奶锅中。
2.搅匀,开小火。
3.边煮边搅,直到成为粘稠的糊糊,熬好后置于冰箱冷藏备用。
4.芒果取肉,加入牛奶打成果泥。
5.淡奶油200克+30克糖,打至6,7成发。
6.芒果泥+蛋糊+淡奶油搅拌均匀。
7.取出冰淇淋桶,倒入混合好的食材。
8.入面包机内,选择按键11档IMIX,工作设20-30分钟,结束后,即可食用,如果当时不吃,可放入冰箱冷冻室保存。
9.这是从冰箱取出后的成品。
小窍门&温馨提示
记得一定要先把冰淇淋桶入冰箱冷冻室冷藏至少10小时以上。
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